Comunicato stampa: Un nuovo siero di latte per gestire PKU

I prodotti alimentari costituiti da una proteina specifica trovata nel siero di latte possono facilmente far parte di una dieta più piacevole per gli individui diagnosticati con la fenilchetonuria (PKU), secondo una nuova sperimentazione clinica condotta dai ricercatori dell’Università di Wisconsin-Madison e del Boston Children’s Hospital. “I nostri risultati potrebbero anche portare ad una maggiore…